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もう春ですね。
昨日でお店の敷地内の桜が一分咲きに、もう春に手が届きそう。
春と言えば、よく小さい頃、川の土手でつくしを採っていたのを思いだします。
そんなつくしが食べれる事を知った時は正直、「無理でしょう」って思ったけど・・。
お店では、素揚げにしてサラダにつけてお出ししていますので、ランチにどうぞ。
大人になるとその時期の旬を食すのが楽しみでしかたありません。
次は筍の刺身かな。
by sunresortnio
| 2013-03-10 15:15